28 Temmuz 2012 Cumartesi

CADI CEREN'İN PASTASI

Profesyonel pastacılığa adımımı atmış buluyorum.(: Bu haftayı ağırlıklı olarak ganaj yaparak geçirdim.Yaptığım ganajlarla kapladığım pastaları ilerleyen günlerde paylaşacağım.(: 3 farklı çikolatayla değişik ganajlar üretmeye devam ediyorum.Hazır ganajlar yerine evde yapmak daha güzel sonuç veriyor..Bunun içinde iyi marka bir kuvertür çikolata tercih edilmeli.


İlk siparişim olan cadılı pastayı ise dün yaptım..
sevgili Ceren için..
" -bende pastalarından alacağım !ama beni yaparsan?!" dedi.
bende gülümsedim ve cevap verdim.
" -cadı yapacağız yani ?!" ((:

Akşam yatmadan kekini yaptım.İçi çikolata parçacıklı ve muzlu oldu.üstüne bitter çikolatalı ganaj yaptım.Cadı konseptine rağmen sade bir pasta oldu diyebilirim..Masada figürleri yaparken sevgili oğlum Görkem, birşeyler yediğimi ve ona vermediğimi düşünerek çok mızmızlandı,kafamın bir süreliğine dağıldığını kabul ediyorum (: Akşam üstü babamız geldi de biraz rahatladım.
Havanın sıcak olması da şeker hamuruyla çalışmayı epey zorlaştırıyor.Klima olmasa ne yapardım bilmiyorum..
Herşeye rağmen pastamız zamanında hazır oldu.Geldiklerinde oğlumun yoğun ilgisine tabi olmalarıysa bonus gibiydi.

Ceren'e ve ailesine sonsuz sevgiler.Bir daha ki sefer cadılı cupcake'ler yapacağıma söz veriyorum.(:
Herkese görkemli günler efenim !

4 yorum:

  1. Cok guzel olmuş :) Kıskandım valla, arkadasınız cok sanslıymıs boyle harika bi pasta yapıldıgı için kendisine... Kedi falan.. Hiçbir şeyi unutmamışsınız :)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. adaşınız oluyor ceren (: ne kadar hoş..çok teşekkür ederim .

      Sil
    2. cerende bana benziyor o zaman (:

      Sil