Minnie mouse kurabiye

Haftanın yıldızı minik Fulya için yaptığım minnie mouse kurabiyeler oldu.iyi ki doğdun ve iyi ki varsın Fulya !
Görkemli yıllar dilerim O'na ve herkese. (:

isme özel kurabiyeler

Esra hanım'ın kurabiyelerini sevgiyle ve mutlulukla yaptım.Yeni yaşı ona sağlık,mutluluk,huzur,para ve aşk getirsin.

Görkemli günler.

frambuazlı pasta

Uzun zamandır yapmak istediğim kek kırmızı kadife kekti.gel gör ki renklendirmek için kırmızı herhangi bir ürün bulamadığım için,elde olan malzemelerle de bu sonuç çıktı.

200 gr tereyağı (oda ısısında)
200 gr toz şeker (1 su bardağı)
3 yumurta (oda ısısında)
1 paket vanilya
200 gr krema
1 tatlı kaşığı limon rendesi(ben portakal kullandım)
180 gr (1 su bardağı) un
50 gr kakao
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat

Tereyağ ve şekeri iyice karıştırdıktan sonra,yumurta vanilya ve krema ekledim tekrar karıştırdım.Un,kakao,kabartma tozu ve karbonatı ekledim,çırpıcıyla yüksek ayarda 5-6 dakika daha karıştırdım.en son portakal kabuğu rendesini ekledim.175 derece fırında 35 dakika pişirdim.
Dikdörtgen kalıptaki kek soğuduktan sonra parçalara ayırdım,bir gece beklettim.Arasına muz ve sütlü ganaj koydum.kek tat olarak yoğun olduğu için ganajı çok fazla kullanmadım.Üstüne meyveli krem şanti yaptım.ve frambuazla süsledim.

Görkemli tatlar efendim.

1 yaş pastası

Oğlumun doğum günü geldi çattı.doğum günü temamız ay,yıldız,melek ayılardı.
hazırlıklarımız epey uzun sürdü..sevgili kocam ve canım dostum çağla olmasaydı ne yapardım bilemiyorum..
misafir sayımız çok olduğu için doğum gününü 2 ayrı gün kutladık.
ilk gün pastamız 1 şeklindeydi.ve ayıcıklıydı.içi fıstıklı muzlu,bitter ganajlı.

ikinci gün pastamız ise frambuazlı muzlu,ve sütlü ganajlıydı.

bebek şekerlerimizi de yıldızlı ve aylı yaptım.misafirlere özel magnetleri  www.fotomagnet.com adresinden sipariş verdim.onunda teması yıldız ve kuzuydu.yanlarında doğum şekerlerinden artan kuzulu süsleri kullandım.

menümüzde ise mini kumpir,kakaolu-tarçınlı-üzümlü muffin,tavuk salatası,meyveli tartoletler,yoğurtlu kızartmalar,makarna salatası,patatesli,kıymalı,peynirli börek gibi değişik tatlar vardı.